EL APARATO DIGESTIVO Y SU FUNCIONAMIENTO.
domingo, 24 de abril de 2011
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Identificar las diferentes partes del aparato digestivo como mecanismo de transformacion, digestion y absorcion de los nutrientes, con el fin de que los estudiantes comprendan su propio funcionamiento y practiquen buenos habitos alimenticios.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Reconoce el aparato digestivo, sus órganos y el funcionamientos de los mismos.
- Argumenta sobre la importancia del aparato digestivo en el proceso integral de la digestion de los alimentos.
- Establece y propone buenos hábitos alimenticios para evitar enfermedades que ocasionan el degradamiento y deterioro en el sistema digestivo.
CONTENIDO
PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO:
LA BOCA
La digestion se inicia en la boca con la trituracion mecanica del alimento (masticacion ), con su humedecimiento por la saliva y con el comienzo de la digestion mecanica de los glucidos presentes en el alimento. Esta digestion quimica se debe a que la saliva contiene una encima, la PTIALINA,que ataca esos compuestos .El bocado de alimento se convierte en una masa humeda llamada bolo alimenticio.
FARINGE
La faringe es un músculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la laringe y el esofago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del digestivo así como del respiratorio. El bolo alimenticio es des`lazado por la lengua hacia la faringe en el proceso de degluciòn.
ESOFAGO
El esófago es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con el estomago. El bolo alimenticio recorre el esofago impulsado por los movimientos peristalticos.ESTÓMAGO
El estomago es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen excluyendo la pequeña porción de esofago abdominal. El bolo alimenticio llega al estomago .En el estomago , las musculosas paredes del mismo mezclan el alimento con los jugos gastricos , ricos en acidos clorhidricos y encimas digestivas , que degradan ela limento en componenteas cada vez mas pequeños, hasta formar una papilla blanquecina ,llamada quimo.
INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es la parte del tubo digestivo que se inicia en el extremo distal del estomago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e ileon. La principal función del intestino delgado es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
PANCREAS
El páncreas es un organo que segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado y produce hormonas, como la insulina y el glucagón, que pasan a la sangre. Las enzimas pancreáticas ayudan en la ruptura de carbohidratos, lípidos, proteinas y acidos nucleicos en el quimo.
EL HIGADO
Es la más voluminosa de las visceras y una de las más importantes por su actividad metabólica, es un órgano glandular al que se adjudica funciones muy importantes, tales como la síntesis de proteinas plasmáticas, función desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucogeno, secreción de bilis, entre otras. Además, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo, conviertiendolas en inocuas.
al finalizar este recorrido el quimo se convierte en una papilla llamada quilo en la que ya estan todas las unidades basicas que seran absorbidas.
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la valvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
ALGUNAS ENFERMEDADES MÁS COMUNES DEL SISTEMA DIGESTIVO.
Apendicitis: Inflamación del apendice, debido a una infección.
Cálculos biliares: Deposito de colestrerol en la besicula biliar.
Carcinoma gástrico o intestinal: Tumor maligno en la pared del estómago o del intestino.
Gastritis: Inflamación de la mucosa del estómago; suele deberse a un exceso del ácido clorhidrico en el estómago.
Gastroenteritis: Enfermedad producida por un virus, una bacteria o por comida en mal estado, cursa con diarrea y vomitos.
Hepatitis: Degeneración de las células hepáticas, causada por una infección virica.
Peritonitis: Es la inflamación del peritoneo( membrana que envuelve todo el aparato digestivo).
Ulceras: Heridas en la pared del tubo digestivo, sobre todo en el estomago y en el duodeno. En muchos casos es ocasionada por la bacteria helicobater pylori.
BIBLIOGRAFIA.
LA ENCICLOPEDIA DEL ESTUDIANTE
CIENCIAS DE LA VIDA
GOOGLE ( IMAGENES)
ACTIVIDADES PEDAGÓGICAS
VIDEO FORMATIVO SOBRE EL SISTEMA DIGESTIVO, Y A PARTIR DE ESTE REALIZAR UN ESCRITO POR GRUPOS SOBRE LA IMPORTANCIA Y LOS BUENOS HABITOS QUE SE DEBEN SEGUIR PARA LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE.
DESARROLLA LA SIGUIENTE SOPA DE LETRAS Y DEFINA LAS PALABRAS QUE SE ENCUENTRAN ALLI.
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